Vignaioli del Morellino di Scansano DOCG 2018 🇮🇹

Vignaioli del Morellino di Scansano DOCG 2018: un tinto toscano clásico

91 puntos. “Un Morellino di Scansano delicioso y versátil, la cosecha 2018 ofrece frutos rojos vibrantes, matices terrosos y una estructura equilibrada. Captura la esencia del Sangiovese de la región de Maremma, con taninos suaves y un final prolongado”. – Vivino

Notas de cata:

• Color: Rojo rubí intenso con reflejos granate.
• Nariz: Aromas de cereza, frutos rojos y sutiles notas florales, enriquecidas con un toque de especias y roble.
• Paladar: De cuerpo medio con sabores de cerezas maduras, arándanos rojos y hierbas. Los taninos son suaves, lo que le da al vino una frescura equilibrada con un final limpio.
• Final: Largo y persistente con fruta persistente y taninos suaves.

La historia detrás del vino: elaborado por la cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano , fundada en 1972 , este vino representa una colaboración de más de 160 viticultores en la región de Maremma en la Toscana. El Morellino di Scansano DOCG 2018 es un vino tradicional a base de Sangiovese con un 95% de Sangiovese y un toque de Alicante (5%), que le da profundidad y carácter. La cooperativa está comprometida con la viticultura sostenible, con un enfoque en capturar el terroir único de las colinas de Scansano .

Sugerencias de maridaje:

• Carne roja: Perfecto con filetes a la parrilla o cordero cocinado a fuego lento , donde la frescura del vino complementa la riqueza de la carne.
• Pasta: Marida con pasta boloñesa o risotto de setas silvestres para realzar las notas terrosas y frutales del vino.

Vinificación y terroir: Este vino, cultivado en las soleadas colinas de la Toscana, se beneficia del clima cálido mediterráneo, que ayuda a que el Sangiovese madure perfectamente. El envejecimiento en barricas de roble aporta complejidad y estructura, creando un vino que es accesible ahora, pero que también se puede guardar en la bodega durante algunos años más.

Especificaciones del vino:

• Variedad: 95% Sangiovese, 5% Alicante
• Alcohol: 13,5%
• Temperatura de servicio: 16-18°C
• Tamaño de la botella: 750 ml
• Potencial de almacenamiento: Se disfruta mejor ahora, pero se puede guardar hasta por 5 años.
• Denominación: Morellino di Scansano DOCG, Toscana, Italia

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